Pudim de Limão

Ingredientes:

1. 1 lata de leite condensado;
2. 4 colheres (sopa) de suco de limão;
3. 1 1/2 xícara (chá) de leite;
4. 3 ovos;
5. 2 colheres (sopa) de raspas de limão.

Modo de Preparo:
Bata no lquidificador o leite condensado com o caldo de limão. Depois de bem batido, acrescente o leite, os ovos e por último as raspas. Despeje em forma caramelizada e asse em banho-maria. Deixe esfriar e sirva. Se desejar, decore com rodelas de limão.

Fonte: Revista Cozinha Gostosa N°. 9