Pudim Imperial

Ingredientes:

1. 1 caixa de pudim de caramelo;
2. 2 xícaras de leite;
3. 1/2 xícara (chá) de ameixas picadas;
4. 1 cálice de licor de cacau para cada taça.

Modo de Preparo:

Despeje o pudim na panela e vá colocando o leite pouco a pouco, mexendo sempre. Leve ao fogo brando  até engrossar e ferva por 1 minuto. Retire do fogo. Deixe esfriar ligeiramente. Acrescente ao pudim, ainda quente, aos poucos as ameixas. Deixe esfriar. Coloque em taças e leve a gelar. Sirva com licor de cacau.

Fonte: Revista Cozinha Gostosa N°. 9
Foto. Aromassaboreseoutrascoisas.blogspot.com